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Productos

Productos de chocolate para fabricaciones especiales en la industria de la confitería, panificadoras, restaurantes y/o requerimientos especiales.

Chocolates Puros presentación maquetas de 5 lb. Y 1 lb.

F4 Chocolate con leche

Especial para elaboración de brownies y bizcochos, realizar figuras, paletas, trufas y bombones de chocolate, rellenos, ganaches, Mousse, rayado, lascas, decoraciones, esculturas y figuras.

F4 Chocolate con leche | PICSA

F8 Chocolate Oscuro

Chocolate oscuro semidulce 53% cacao, especial para coberturas de donas, pasteles, mezclas para elaborar brownies y bizcochos, paletas, trufas y bombones de chocolate, adornos y decoraciones de pasteles, Mezcla para helados, rellenos, ganaches, Mousse, Rayado, Lascas, Decoraciones, Esculturas y Figuras. 

F8 Chocolate Oscuro | PICSA

F50 Chocolate Blanco

Elaborado con manteca de cacao, el chocolate blanco aporta gran contenido de calcio, se utiliza para elaboración de Mousse, galletas, postres, pasteles, decoraciones.

F50 Chocolate Blanco | PICSA

F54 Chocolate Amargo (70% cacao)

Mezclas para elaborar Brownies y Bizcochos, trufas y bombones de chocolate, rellenos, Mezcla para Helados, Ganaches, Mousse, Rayado, Lascas, Decoraciones, Esculturas y Figuras. 

F54 Chocolate Amargo (70% cacao) | PICSA

F66 Chocolate sugar free

Chocolate libre de azúcar, endulcorado con endulzante natural, recomendado para personas diabéticas y/o personas con dietas balanceadas, se utiliza para coberturas de donas, pasteles, mezclas para elaborar brownies y bizcochos, realizar figuras, paletas, trufas y bombones de chocolate, Mezcla para helados, rellenos, ganaches, Mousse, Rallado, Lascas, Decoraciones, Esculturas y Figuras. 

F66 Chocolate sugar free | PICSA

Cobertura de chocolate con leche

Coberturas de donas, pasteles, realizar figuras, paletas, trufas y bombones de chocolate, adornos y decoraciones de pasteles

Cobertura de chocolate con leche | PICSA

F59 Cobertura blanca

Utilizada para elaboración de Mousse, galletas, postres, pasteles, decoraciones.

F59 Cobertura blanca | PICSA

F55 Cobertura con sabor a chocolate oscuro

Coberturas de donas, pasteles, mezclas para elaborar brownies y bizcochos, realizar figuras, paletas, adornos y decoraciones de pasteles, Mezcla para helados, rellenos, rayado, lascas y decoraciones. 

F55 Cobertura con sabor a chocolate oscuro | PICSA